Santoinho nasceu em 1972 pelas mãos de António Cunha, empreendedor no sector de turismo e transportes, ao sentir a necessidade de englobar num só espaço as vivências e a cultura do Minho. Desta forma, os turistas poderiam levar consigo uma experiência única das tradições gastronómicas, populares, culturais e etnográficas da região, não só como visitantes mas acima de tudo como participantes.

Ao longo de mais de 45 anos, e sempre com a regularidade e originalidade que o caracteriza, Santoinho foi-se tornando uma referência turística em Portugal, recebendo em todas as épocas visitantes dos quatro cantos do mundo.

É em Santoinho que se revive a cultura tradicional da vida do campo, com as músicas e danças folclóricas, na companhia dos petiscos à base de sardinhas, frango assado, fêveras grelhadas na brasa e broa, regados pelo vinho verde da região e o conhecido champorreão, culminando com o saboroso e aconchegante caldo verde.

Santoinho – Décadas de Tradição!